{"id":30,"date":"2012-05-23T15:23:13","date_gmt":"2012-05-23T13:23:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tea-tron.com\/nomadinprogress\/blog\/?page_id=30"},"modified":"2017-10-05T11:20:02","modified_gmt":"2017-10-05T09:20:02","slug":"sobre-es-cena","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.tea-tron.com\/nomadinprogress\/blog\/sobre-es-cena\/","title":{"rendered":"gusto | taste"},"content":{"rendered":"
\n

\"\"<\/a><\/p>\n

ES CENA LIVING PROJECT<\/p>\n

“cuando echas un vistazo a la cocina, miras a la nevera, y dices: ‘no hay nada’; pero siempre hay restos…porque incluso en el hambre, nos persiguen los inacabados”<\/em><\/p>\n

En es cena, Pepe ocupa la cocina y asume el rol de cocinero para hacer algo de lo que hay en un espacio \/ tiempo dado. Su tarea principal es satisfacer las hambres inmediatas y locales del momento, empezando por la suya. Pepe empez\u00f3 a cocinar sobras para diferentes cocinas por Madrid en Abril 2012 como un medio para investigar crisis, no como un concepto singular con C may\u00fascula, sino como un mapa de varias cenas, o crisis con c min\u00fascula. Se trata de una pr\u00e1ctica itinerante que invita a quien participa a rumiar de las sustancias de los tiempos precarios y de nuestros propios restos acumulados. Es un juego que lleva solo una regla b\u00e1sica: cocinar con lo que hay. Desde ah\u00ed, se generan las otras reglas in-situ. Es una deriva que marca y atraviesa una temporada bien larga de la vida de Pepe que le permite participar en las vivencias y micro-historias de lugares donde se encuentra.<\/p>\n

El proyecto nace en el marco del M\u00e1ster en Pr\u00e1ctica Esc\u00e9nica y Cultura Visual 2011-12 tutelado por Jaime Vallaure. En 2012, el proyecto ha colaborado y se ha presentado en un Laboratorio de Explorar Procesos de Creaci\u00f3n en Espacio Cruce, Madrid; en el III Encuentro de Creaci\u00f3n Contempor\u00e1nea, Valencia; y en el Living Room Festival, Madrid.<\/p>\n

preguntas frecuentes<\/a> | como participar<\/a> | mapa<\/a> | agenda<\/a> | blog del proyecto<\/a><\/p>\n

COCINERO ITINERANTE: JOSEPH PATRICIO t.c.c. PEPE<\/div>\n

Cocinar los alimentos es una pr\u00e1ctica que Pepe aprendi\u00f3 y desarroll\u00f3 como un cuerpo migrando por Europa. El primer plato que preparaba era un intento de adobo (un plato filipino de pollo con salsa de soja, vinagre y ajo) para un grupo de amigos en Vevey, Suiza en 2009. Esta pr\u00e1ctica de hacer adobo etc. (para los amigos) despu\u00e9s har\u00eda su peregrinaje, llegando a lugares como Mulhouse, Nantes, Par\u00eds, y m\u00e1s tarde, a Amsterdam, Leamington Spa, Burgos y Madrid, donde actualmente reside Pepe. Cocinar satisface los hambres antiguos como nostalgia: comer lo que uno estaba acostumbrado a comer. Tambi\u00e9n satisface deseos reci\u00e9n encontrados: su necesidad de llegar, y para crear una noci\u00f3n de espacio emocional en los contextos de precariedad e incertidumbre. La cocina es un lugar fino y urgente que se funde por Pepe pasados y futuros. El hambre es una medida por Pepe de lo contempor\u00e1neo.<\/p>\n

Como alguien que se identifica como practicante de live art, cocinar es una parte integral de sus procesos. Es su proceso. Y la mayor\u00eda de los resultados son experiencias compartidas. Cocinar se hace un intermedio que teje lo que es privado y publico de Pepe. Sus \u2018obras\u2019 tienen las tendencias de viajar con poco peso, son f\u00e1ciles de tragar, est\u00e1n disponibles para llevar, y a veces pica.<\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ES CENA LIVING PROJECT “cuando echas un vistazo a la cocina, miras a la nevera, y dices: ‘no hay nada’; pero siempre hay restos…porque incluso en el hambre, nos persiguen los inacabados” En es cena, Pepe ocupa la cocina y asume el rol de cocinero para hacer algo de lo que hay en un espacio […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-30","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.tea-tron.com\/nomadinprogress\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.tea-tron.com\/nomadinprogress\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.tea-tron.com\/nomadinprogress\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tea-tron.com\/nomadinprogress\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tea-tron.com\/nomadinprogress\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30"}],"version-history":[{"count":15,"href":"http:\/\/www.tea-tron.com\/nomadinprogress\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":189,"href":"http:\/\/www.tea-tron.com\/nomadinprogress\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30\/revisions\/189"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.tea-tron.com\/nomadinprogress\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}