{"id":781,"date":"2024-09-12T14:20:43","date_gmt":"2024-09-12T12:20:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tea-tron.com\/nyamnyam\/blog\/?p=781"},"modified":"2024-09-12T20:55:26","modified_gmt":"2024-09-12T18:55:26","slug":"estreno-de-comidas-criollas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.tea-tron.com\/nyamnyam\/blog\/2024\/09\/12\/estreno-de-comidas-criollas\/","title":{"rendered":"Estreno de ‘Comidas criollas’ en Roma"},"content":{"rendered":"

Comidas criollas<\/em> es la \u00faltima declinaci\u00f3n del proyecto \u2018Cuchillo’, una investigaci\u00f3n de largo recorrido llevada a cabo por Ariadna Rodriguez e I\u00f1aki Alvarez (nyamnyam). Una serie de comidas con un peque\u00f1o grupo de personas, desplegando imaginarios inspirados en la noci\u00f3n de barrio, desde una perspectiva contextual.<\/strong><\/p>\n

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Picar, filetear y trinchar, tres maneras de cortar; el cuchillo como extensi\u00f3n de nuestro cuerpo. Fisicalidad intr\u00ednseca en la uni\u00f3n de movimientos a trav\u00e9s de una herramienta que, como nuestros cuerpos, cambia de forma y funci\u00f3n a lo largo de su vida. Comidas criollas<\/em> nos re\u00fane alrededor de una mesa; una comida que activa los materiales textuales, objetuales, visuales y -sobre todo- vivenciales que han atravesado la investigaci\u00f3n centrada en esta herramienta.<\/p>\n

La propuesta gira alrededor de la creaci\u00f3n\/producci\u00f3n de un cuchillo in situ<\/em>; una herramienta que responde a las especificidades del lugar, y que se hace en colaboraci\u00f3n con una persona que se dedica a la cuchiller\u00eda en el contexto local. Durante el proceso, se pueden desplegar una serie de actividades que pueden suceder espaciadas en el tiempo; un \u2018encuentro de cuchillos’ con la gente del barrio, la edici\u00f3n de una publicaci\u00f3n con las historias de los cuchillos de cada cual (que puede ser en colaboraci\u00f3n con una imprenta local), un taller de afilado… Posibilidades que se dibujan a partir de la naturaleza de cada lugar y el agente que programa.<\/p>\n

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Todo conduce a una presentaci\u00f3n performativa de una comida para un grupo reducido de personas (una o dos veces en el d\u00eda en las horas de comer y\/o cenar), en que el cuchillo local es la \u00fanica herramienta\/utensilio sobre la mesa. A trav\u00e9s de un men\u00fa que se basa en las especificidades del lugar, se activa Comidas criollas<\/em>, haciendo patente como el alimento se sit\u00faa de manera geneal\u00f3gica ‘entre culturas’. Tambi\u00e9n se incorpora el texto resultante de las entrevistas llevadas a cabo a una carnicer\u00eda local, fruter\u00eda y pescader\u00eda; tanto a la performance como dentro de la publicaci\u00f3n\/mantel individual. La otra l\u00ednea conceptual que recorre la comida es el propio cuchillo y toda su historia como herramienta\/utensilio.<\/p>\n

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I\u00f1aki cocina s\u00f3lo con este cuchillo a la misma mesa donde el p\u00fablico est\u00e1 sentado. Ariadna lee algunos textos que generan una conversaci\u00f3n entre las personas asistentes. El material de video de la confecci\u00f3n del cuchillo se ubica en el espacio como parte de la instalaci\u00f3n. La comida usa de plato una publicaci\u00f3n\/mantel individual -dise\u00f1ada e impresa in situ- donde se combinan las entrevistas locales con fragmentos de los textos narrados. La publicaci\u00f3n tambi\u00e9n contiene los papeles de envoltorio de las tiendas donde se adquieren los productos. Esta publicaci\u00f3n se acaba con la acci\u00f3n de comer encima (y se lo llevan los asistentes).<\/p>\n

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Los d\u00edas 13 y 14 de septiembre estrenamos pieza en el festival Short Theatre<\/a> de Roma con cuchillo romano afilado por Eleonora Zoppo de la Coltelleria Artigianale Zoppo y con los materiales textuales resultantes de las entrevistas hechas a algunos comerciantes del Mercato Macaluso.<\/strong><\/p>\n

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Comidas criollas es la \u00faltima declinaci\u00f3n del proyecto \u2018Cuchillo’, una investigaci\u00f3n de largo recorrido llevada a cabo por Ariadna Rodriguez e I\u00f1aki Alvarez (nyamnyam). Una serie de comidas con un peque\u00f1o grupo de personas, desplegando imaginarios inspirados en la noci\u00f3n … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":788,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,13],"tags":[],"class_list":["post-781","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comidas-criollas","category-nyamnyam"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.tea-tron.com\/nyamnyam\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/781","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.tea-tron.com\/nyamnyam\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.tea-tron.com\/nyamnyam\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tea-tron.com\/nyamnyam\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tea-tron.com\/nyamnyam\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=781"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.tea-tron.com\/nyamnyam\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/781\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":794,"href":"http:\/\/www.tea-tron.com\/nyamnyam\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/781\/revisions\/794"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tea-tron.com\/nyamnyam\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/788"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.tea-tron.com\/nyamnyam\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=781"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tea-tron.com\/nyamnyam\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=781"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.tea-tron.com\/nyamnyam\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=781"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}