![\"\"](\"https:\/\/www.tea-tron.com\/freetour\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Huichi-V\u00edctor-1024x837.jpeg\")
<\/p>\n<\/p>\n
\u201cY EL VERBO nunca se hizo carne porque no lo es aquello que se hace presencia, sino lo que se entrega a otra carne\u201d.<\/span><\/p>\n Carmen Boullosa.<\/span><\/p>\n Come y bebe que la vida es breve<\/span><\/i>. Esta expresi\u00f3n del espa\u00f1ol es <\/span>un llamado a disfrutar de la vida<\/span>. No es extra\u00f1o que la sabidur\u00eda popular contenida en una lengua refiera a la cocina. Calmar el hambre es una necesidad universal que todos los pueblos han perfeccionado como si de un arte se tratara. <\/span>De hecho, en ese territorio se mueve un banquete, especialmente cuando se coreograf\u00eda al detalle, en el lugar entre las necesidades m\u00e1s humanas del cuerpo y el esp\u00edritu: el alimento y el rito.<\/span> El acto de comer hace tangible nuestra mortalidad. El pensar en la muerte hace inevitable pensar en la vida y, con la nostalgia anticipada que uno siente por el lugar del que a\u00fan no se ha ido, pero del que sabe con certeza que se ir\u00e1, brindar un <\/span>carpe diem<\/span><\/i>. Puede que esta sea solamente mi mirada sobre la pieza de la que quiero hablaros, o puede que algo tenga que ver con esto <\/span>Cabeza de merluza, rabo de toro,<\/span><\/i> de Huichi Chiu y V\u00edctor Velasco, que ha inaugurado la primera edici\u00f3n del festival de performance <\/span>Free Tour<\/span><\/i> en Madrid. <\/span>Un festival organizado por Carmen Aldama y Fran Weber e inspirado en el <\/span>Free Flux-Tours<\/span><\/i> que el grupo Fluxus celebr\u00f3 en 1976 en Nueva York. Esta apertura homenajea al neoyorquino, en cuyo programa todav\u00eda se pueden leer las instrucciones para una de las acciones que tuvieron lugar all\u00ed: \u201cMay 10&11 at 6am go to 17 Mott street and eat Wonton soup (says Nam June Paik)\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n Como todo buen banquete, la pieza comienza con una invitaci\u00f3n. As\u00ed, las personificaciones fant\u00e1sticas de Huichi y V\u00edctor, Cabeza de Merluza y Rabo de Toro, nos escriben <\/span>el d\u00eda antes <\/span>para convidarnos a una cena en el restaurante<\/span> Lao Tou<\/span><\/i> en Usera, en la que nos cuentan que les vamos a comer \u201ccomo en una eucarist\u00eda sin serm\u00f3n\u201d. Es entonces cuando tambi\u00e9n conocemos por primera vez el men\u00fa. Aunque este combina cabeza de merluza y rabo de toro como platos principales (conectando la gastronom\u00eda de la provincia de Hunan y de la regi\u00f3n de Andaluc\u00eda), sigue la composici\u00f3n de una mesa tradicional china. As\u00ed, a los platos servidos se les otorga un sentido. Son s\u00edmbolos de deseos de salud, prosperidad y cuidado mutuo. La invitaci\u00f3n, adem\u00e1s, incluye una bella pieza de audio que, a trav\u00e9s de un paisaje sonoro: un arrozal donde las ranas croan, pastan los toros de lidia, suenan diferentes m\u00fasicas (entre ellas: Suspiros de Espa\u00f1a o Wan An) y se cuentan cuentos escritos por Gan Bao (autor del siglo III); nos gu\u00eda por una cena so\u00f1ada, qui\u00e9n sabe si posible\u2026\u00a0<\/span><\/p>\n 10 de septiembre, por la tarde.<\/span><\/i><\/p>\n Salgo del metro en Usera y busco el restaurante Lao Tou. He llegado pronto, as\u00ed que recorro el barrio: restaurantes de comida asi\u00e1tica, casas de apuestas, supermercados y droguer\u00edas, estancos\u2026 Cuando llega la hora, Lao Tou abre sus puertas. Nuestros anfitriones indican con un gesto que podemos atravesar la estancia hasta un comedor al fondo. En la pared de la sala vemos un mosaico con motivos de toros de lidia. Nos dan la bienvenida y nos ofrecen una flor de loto de papel. Hay cinco mesas. En cada una, un centro de mesa giratorio, una jarra de cristal que contiene algo y <\/span><\/i>dos huevos de color <\/span><\/i>rosa fucsia<\/span><\/i> (s\u00edmbolos de celebraci\u00f3n y alimento de nuestros convidantes). <\/span><\/i>Cabeza y Rabo nos indican que empieza el banquete. Rabo de toro llena las jarras de cristal de agua hirviendo. Cabeza de merluza dice: \u201cahora; va a sonar la maquinaria del mundo trabajando para alumbrar algo.\u201d<\/span><\/i><\/p>\n Lentamente ocurre. Iluminado por una composici\u00f3n de sonidos de vajilla y cuberter\u00eda, ese algo se revela en una flor de t\u00e9 que se abre \u201ctrayendo la primavera a todo el mundo\u201d. A partir de entonces, bebemos t\u00e9 blanco y comemos arropados por las im\u00e1genes y sonidos del sue\u00f1o de la cena del d\u00eda anterior, las intervenciones de Cabeza y Rabo y los cuentos sobre hombres, seres fant\u00e1sticos y esp\u00edritus de un lugar y un tiempo lejanos.<\/span><\/i>\u00a0<\/span><\/i><\/p>\n As\u00ed, puedo narraros una pincelada de lo que aconteci\u00f3 en <\/span>Cabeza de merluza, rabo de toro. <\/span><\/i>La pieza, sin embargo, no os la contar\u00e9 con todo el detalle que merece, pues tanto la dramaturgia de la invitaci\u00f3n como la de la cena, es un tapiz en el que cada palabra y cada acci\u00f3n est\u00e1 dotada de simbolog\u00eda y entrenzada con el resto de elementos. Huichi y V\u00edctor evocan un paisaje desconocido, entre el mundo de los hombres y las mujeres y el de los personajes y esp\u00edritus de los cuentos que ellos mismos narran y encarnan. Un banquete en un lugar que dicen, dejar\u00e1 de existir cuando nos vayamos, una cena que desvela un misterio y lo celebra. Las intervenciones de Cabeza y Rabo durante la misma gu\u00edan la ceremonia, pero tambi\u00e9n invocan la conciencia de lo que significa ser humano: nacer, celebrar la vida si es posible y despedirse. El fin de la cena coincide con la entrega de las cucharas. Se nos recuerda \u201cLa tierra nos ser\u00e1 breve\u201d. Ya bien comidos, habiendo disfrutado de la compa\u00f1\u00eda y de la comida, nuestros anfitriones nos regalan una moneda, unos granos de arroz que nos desean abundancia y un poema sobre nuestro paso por el mundo: \u201c[…] Primero, el cielo compacta el aire en carne, y la siembra a lo largo del horizonte; alg\u00fan tiempo despu\u00e9s , la tierra engulle las sobras. Lo que sucede entre medias solo nos incumbe a nosotros. […]\u201d.<\/span> El final de este, con un refr\u00e1n castellano, anuncia tiernamente que \u201cCreemos ser cabeza de le\u00f3n y somos cola de rat\u00f3n. Y hasta el rabo, todo es toro\u201d. Y es que, para vivir hay que estar preparado. Pues, hasta que no llega su final completo y absoluto\u2026 la vida siempre nos puede pillar desprevenidos.<\/span><\/p>\n Cristina Garrido<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u201cY EL VERBO nunca se hizo carne porque no lo es aquello que se hace presencia, sino lo que se entrega a otra carne\u201d. Carmen Boullosa. Come y bebe que la vida es breve. Esta expresi\u00f3n del espa\u00f1ol es un … Continue reading