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Haribo Kimchi de Jaha Koo | 8 y 9 de marzo en Condeduque Madrid<\/strong><\/p>\n En 2018 y 2021 pudimos ver aqu\u00ed en Condeduque, durante Veranos de la Villa, las dos \u00faltimas piezas de la trilog\u00eda\u00a0Hamartia (Cuckoo y The history of korean western theatre)<\/em>, en la que el creador esc\u00e9nico, compositor musical y videoartista surcoreano Jaha Koo abordaba la historia pol\u00edtica de Corea del Sur y, por extensi\u00f3n, el imperialismo, tan constitutivo e identitario, en Asia Oriental. Este a\u00f1o est\u00e1 estrenando su nueva pieza,\u00a0Haribo Kimchi<\/em>, donde lo cultural vuelve a estar en el centro, absolutamente volcado en esta ocasi\u00f3n en los actos de cocinar y comer. Ya en\u00a0Cuckoo\u00a0<\/em>la relaci\u00f3n con lo que comemos y con su transformaci\u00f3n estaba muy presente a partir de la participaci\u00f3n en la pieza de varias m\u00e1quinas de hacer arroz. Ahora, en un ejercicio multisensorial, la m\u00fasica compuesta por Koo se combina con los aromas flotantes de una sopa hirviendo, el sonido agudo de un cuchillo cortando cebolletas y el chisporroteo de las setas sobre el fuego.<\/p>\n El escenario lo ocupa un dispositivo esc\u00e9nico inspirado en un\u00a0pojangmancha<\/em>, el t\u00edpico snack bar nocturno de Corea del Sur. All\u00ed se dan cita varias almas perdidas: un youtuber, una anguila, un sapo y una arrocera, otra vez. El viaje culinario explora la cultura alimentaria como una forma de lenguaje capaz de revelar la estructura de una sociedad. Una sucesi\u00f3n de an\u00e9cdotas, tan absurdas como conmovedoras, sirven para relatar algunos grandes hitos como la globalizaci\u00f3n de la cultura kimchi a partir de la di\u00e1spora coreana (el kimchi es el plato tradicional coreano, hecho a base de verduras fermentadas) o el canibalismo durante la gran hambruna de Corea del Norte a finales del siglo XX, junto a sentimientos m\u00e1s \u00edntimos como \u201cel agrio dolor del racismo sin adulterar y el profundo sabor umami del hogar\u201d, en palabras del artista.<\/p>\n El\u00a0pojangmacha\u00a0<\/em>modificado del escenario esconde una pantalla de 75 pulgadas y otras dos algo m\u00e1s peque\u00f1as bajo la cubierta semitransparente y de color lechoso que tambi\u00e9n sirve de pantalla de proyecci\u00f3n. Con su t\u00edpico estilo h\u00edbrido, donde cabe la m\u00fasica electr\u00f3nica, el v\u00eddeo y los robots, Jaha Koo reimagina el pojangmacha como un estudio de grabaci\u00f3n de youtube. Sin embargo, cuando destapas la olla, compruebas que hay muchos m\u00e1s ingredientes. All\u00ed se cuece lentamente una reflexi\u00f3n, nuevamente, sobre la asimilaci\u00f3n cultural, con todos sus conflictos y paradojas. El kimchi no volver\u00e1 a sabernos igual despu\u00e9s de esta experiencia.<\/p>\n