{"id":478,"date":"2011-03-12T13:36:42","date_gmt":"2011-03-12T13:36:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tea-tron.com\/pablocaruana\/blog\/?p=478"},"modified":"2011-03-12T16:41:37","modified_gmt":"2011-03-12T16:41:37","slug":"de-segundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tea-tron.com\/pablocaruana\/blog\/2011\/03\/12\/de-segundo\/","title":{"rendered":"DE SEGUNDO"},"content":{"rendered":"<p><strong>Comidas del LP<\/strong><br \/>\n<strong>Organizadas por Sergi Fa\u00fcstino<\/strong><br \/>\n<strong>Lugar: Espacio de La Porta, 11 de marzo del 2011.<\/strong><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" width=\"480\" height=\"390\" src=\"http:\/\/www.youtube.com\/embed\/m_gF6LlA2x0\" frameborder=\"0\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p><em>&#8220;Cuando se come se convoca la memoria del paladar, lo cual en cierto sentido es el territorio m\u00e1s firme de la gastronom\u00eda, donde hemos conservado las pasadas experiencias y el patrimonio de los sabores<\/em>&#8220;.<br \/>\nDe <em>Carvalho Gastron\u00f3mico<\/em>, de Manuel V\u00e1zquez Montalb\u00e1n.<\/p>\n<p>Es incre\u00edble lo sustentado que est\u00e1n los rituales en el sentido com\u00fan, en el paso natural del tiempo y las cosas. Un ritual no dicho, dentro de las comidas, es la &#8220;fuerza convocatoria de la palabra del segundo plato&#8221;. Ya sea una comida largamente pospuesta con los padres, una formalmente dispuesta comida de negocios, o esta distendida comida y sabiamente aderezada con entrantes de olivas y butifarra blanca por Fa\u00fcstino, la palabra llega antes de acabar el segundo plato.<br \/>\n<!--more--><br \/>\nLa palabra con la que Sergi Fa\u00fcstino convoc\u00f3 a estas personas alrededor de una mesa era &#8220;cuerpo&#8221;. Y lo que prueba la fuerza intercultural del segundo plato es que una vez degustado el frincad\u00f3, lleno de micolog\u00eda y freir roto de ternera (fricand\u00f3 parece venir del &#8220;fricas\u00e9&#8221; franc\u00e9s), fue el norteamericano Toni Orrico quien rompi\u00f3 amarras y pregunt\u00f3 por cierta tendencia que hab\u00eda observado en los trabajos exhibidos en el lp de exposiciones largas, de repeticiones, de un tiempo, que se preguntaba, no sab\u00eda desde d\u00f3nde pod\u00eda mirar el p\u00fablico.<\/p>\n<p>Era interesante ver como Bea Fern\u00e1ndez, Ana Buitagro, Paz Rojo, Orrico y el propio Fa\u00fcstino, hablaban desde un conocimiento del hacer en escena, se preguntaban d\u00f3nde estaba el cansancio en la pieza del otro, en qu\u00e9 momentos los cambios de ritmo o la consecuci\u00f3n de movimientos ten\u00edan una causalidad f\u00edsica&#8230; Se preguntaban y, en cierto modo, tambi\u00e9n se escond\u00edan en ellas.<\/p>\n<p>Buitrago, sabia en estas lides, retoma y quiere hablar sobre la resistencia, la repetici\u00f3n, el alargamiento y la exposici\u00f3n de tiempos que abolen la representaci\u00f3n, que buscan otra relaci\u00f3n con el p\u00fablico, que exigen otras maneras y c\u00f3digos de trabajo. Del fricand\u00f3 no queda ya nada.<\/p>\n<p>Ah\u00ed entra Paz Rojo y defiende una relaci\u00f3n est\u00e9tica y esc\u00e9nica entre el creador y el int\u00e9rprete con el p\u00fablico que no sea de &#8220;consumo&#8221;. La charla contin\u00faa, distendida, sin que haya voluntad en ninguno de los comensales de exposiciones largas y argumentativas, aunque s\u00ed de claridad. Cae en la mesa la palabra proceso, se discute sobre ella, sobre la responsabilidad del creador de poder exhibir sin &#8220;discursos&#8221; acabados pero sin exceso de banalidad, \u00bfen qu\u00e9 momento y qu\u00e9 es compartible con el p\u00fablico? Rojo apoya lo positivo que tiene que el p\u00fablico se vaya de la escena con algo no acabado y as\u00ed le quede en su cabeza, abierto, por hacer.<\/p>\n<p>Orrico, sin que parezca que los peninsulares le sigan mucho, apunta la relaci\u00f3n de la mirada del p\u00fablico a este tipo de trabajos con la mirada que se tiene ante las artes pl\u00e1sticas y audiovisuales (galeria, p\u00fablico que se mueve, esculturas en vez de cuerpos). Los dem\u00e1s parecen apoyar m\u00e1s una tesis de que toda esa repetici\u00f3n, tiempos lentos y resistencia del cuerpo tienen que ver m\u00e1s con la &#8220;experiencia&#8221;.<\/p>\n<p>Orrico le pregunta a Bea Fern\u00e1ndez por el contraste en su pieza entre lo tratado y la est\u00e9tica con que se aborda. <em>Restos de mis series<\/em> indaga en la memoria del cuerpo de una int\u00e9rprete, de c\u00f3mo recordar desde el cuerpo el pasado desde el presente, y la factura est\u00e9tica de la pieza al principio es ciertamente&#8221;moderna&#8221;\u00a0 (<em>plumas<\/em> rosa, espacio vac\u00edo y blanco y micr\u00f3fono). Bea responde: &#8220;Es que soy muy caprichosa&#8221;, habla de su <em>plumas<\/em>, que le gustaba y de c\u00f3mo empez\u00f3 a pon\u00e9rselo en ensayos, de c\u00f3mo se atrevi\u00f3 con las mallas de danza amarillas que eran con las que empez\u00f3 a bailar&#8230; Orrico pilla, dice: claro, tienen memoria, no es por estilo.<\/p>\n<p>Qu\u00e9 buena estas charlas que hacen que un ex-festival pueda ir al sentido primigenio de lo que un festival debiera ser: encuentro. C\u00f3mo evitar que lleguen los artistas, exhiban y se vayan. Esta es una manera. Da pena que sea en &#8220;petit comit\u00e9&#8221;, pero tambi\u00e9n el formato es el que permite. Llega el caf\u00e9, unos fuman cigarrillos en las ventanas, Rojo se va, ya que act\u00faa esta misma tarde, a Buitagro se le van poniendo ojos de ensayo, pero la mesa da para un poco m\u00e1s, para algo bien bonito y que no suele pasar. Coge Orrico otra vez el mando y pregunta a Fa\u00fcstino por las im\u00e1genes de ese cuerpo rojo de su pieza <em>Estilo internacional&#8230;<\/em>. Digo bonito, porque Fa\u00fcstino no suele explicar, no le gusta mucho hablar sobre sus trabajos, pero lo hace sabiendo que Orrico desconoce y adem\u00e1s lo hace en ingl\u00e9s. Cuenta c\u00f3mo se plantea el trabajo, como \u00e9l si tiene unas razones para moverse en el espacio y significados concretos en las acciones que hace, pero que son m\u00e1s de consumo interno. El espectador no tiene porqu\u00e9 saberlas, dice. Es cierto que la carga simb\u00f3lica y significativa en el trabajo de Fa\u00fcstino no es expl\u00edcita, las im\u00e1genes que propone est\u00e1n en territorio de nadie, pienso.<\/p>\n<p>Se va acabando el caf\u00e9, todo el mundo ya tiene que hacer, la gente se va yendo, quedan restos en la mesa.<\/p>\n<p>pd: corre una corriente interna, de gran fuerza, que est\u00e1 haciendo mover de mano en mano libros de la serie negra de Montalb\u00e1n, <em>Pepe Carvalho<\/em>. Su capacidad de enganche unida a la capacidad de mutaci\u00f3n en una misma p\u00e1gina de la cr\u00f3nica pol\u00edtica a la m\u00e1s alta filosof\u00eda po\u00e9tica est\u00e1 haciendo mella. Incluso, el personaje vividor y de alguna manera esperanzadoramente descre\u00eddo de Carvalho est\u00e1 meti\u00e9ndose en las cabezas de algunos sujetos a modo del Bogart en &#8220;Sue\u00f1os de un seductor&#8221;. Yo, incluso, estoy meditando en cambiar mi denominaci\u00f3n de origen de gacetillero a huelebraguetas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comidas del LP Organizadas por Sergi Fa\u00fcstino Lugar: Espacio de La Porta, 11 de marzo del 2011. &#8220;Cuando se come se convoca la memoria del paladar, lo cual en cierto sentido es el territorio m\u00e1s firme de la gastronom\u00eda, donde &hellip; <a href=\"https:\/\/www.tea-tron.com\/pablocaruana\/blog\/2011\/03\/12\/de-segundo\/\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,7,36],"tags":[],"class_list":["post-478","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cronica","category-sergi-faustino","category-sin-hueso-lp"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tea-tron.com\/pablocaruana\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/478","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tea-tron.com\/pablocaruana\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tea-tron.com\/pablocaruana\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tea-tron.com\/pablocaruana\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tea-tron.com\/pablocaruana\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=478"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.tea-tron.com\/pablocaruana\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/478\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":482,"href":"https:\/\/www.tea-tron.com\/pablocaruana\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/478\/revisions\/482"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tea-tron.com\/pablocaruana\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=478"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tea-tron.com\/pablocaruana\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=478"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tea-tron.com\/pablocaruana\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=478"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}