![\"\"](\"http:\/\/www.elpais.com\/recorte\/20100213elpepucul_2\/LCO340\/Ies\/Ferran_Adria.jpg\")
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Esta entrevista a Ferran Adri\u00e0 sobre el futuro de El Bulli<\/a> se me ha conectado con la investigaci\u00f3n de YProductions<\/a> sobre las empresas del procom\u00fan<\/a>. Ferran Adri\u00e0 parece compartir la \u00e9tica del hacker y habla de su proyecto como un artista que quiere montar un centro de creaci\u00f3n e investigaci\u00f3n, con sus residencias art\u00edsticas y sus performances, con la intenci\u00f3n de colaborar con su comunidad (y con otras comunidades de otras disciplinas, como la cient\u00edfica), pero no de competir, y de su compromiso con la sociedad. Por eso cerrar\u00e1 El Bulli una temporada para convertirlo en otra cosa (\u00bfuna fundaci\u00f3n?) que le permita realizar todos sus proyectos con la intenci\u00f3n declarada de no volver a ser nunca m\u00e1s el mejor restaurante del mundo. Una declaraci\u00f3n de principios que suena a provocaci\u00f3n y esc\u00e1ndalo en el mundo competitivo y de capitalismo neoliberal en el que vivimos, pero que a m\u00ed me suena sincera porque parece claro que a Ferran Adri\u00e0 le mueve primero la pasi\u00f3n y, si acaso, luego la pasta. Tambi\u00e9n he pensado en el estudio sobre Twitter realizado por Madrid Network<\/a> que me envi\u00f3 Mar P\u00e9rez la semana pasada, en el que se dice que los perfiles m\u00e1s innovadores, seg\u00fan la propia comunidad de Twitter, \u00abse caracterizan por una actitud de humildad y predisposici\u00f3n a colaborar y participar en la conversaci\u00f3n con todo tipo de usuarios\u00bb. Por eso me parece importante el proyecto que est\u00e1 anunciando El Bulli, porque creo que es sintom\u00e1tico de algo que est\u00e1 pasando en estos momentos a nuestro alrededor, aunque no tenga la repercusi\u00f3n medi\u00e1tica que tiene El Bulli. Me refiero a todas esas empresas del procom\u00fan. \u00bfSer\u00e1 el principio de un cambio? Es dif\u00edcil provocar estos cambios y, seguro que el sistema acaba absorviendo a la mayor\u00eda, de hecho, como dec\u00edan en la charla de YProductions sobre las empresas del procom\u00fan, se trata de una negociaci\u00f3n con el sistema desde dentro del propio sistema. Pero \u00bfpodemos conseguir algo apoyando este tipo de actitud? Bueno, vamos a empujar un poco a ver qu\u00e9 pasa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Esta entrevista a Ferran Adri\u00e0 sobre el futuro de El Bulli se me ha conectado con la investigaci\u00f3n de YProductions sobre las empresas del procom\u00fan. Ferran Adri\u00e0 parece compartir la \u00e9tica del hacker y habla de su proyecto como un … Sigue leyendo